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MaG. | 25th Apr 2007, 10:53 PM | MaG_tag | (2037 Reads)

要說陪我成長的美味回憶..

不用多想, 一定非這間'合記茶餐室'莫屬..

小時候我是在屋邨長大的..

'合記'就位於我住的那座大廈樓下..

由於那時候爸媽都忙著出外上班..

由幼稚園開始到小學.. 我每一天的午餐..

差不多有九成都會在'合記'渡過.. 它簡直就像我第二個家..

記得'合記'是由三兄弟一起經營的.. 三個樣子都生得很相似..

他們分工合作.. 一個負責收銀, 一個樓面, 一個負責餐飲部..

我跟弟妹都會叫他們做'哥哥'或者'老板'..

而因為太熟, 他們都會直接叫我們的名字.. 感覺很親切.. 

餐室的食物種類不多, 西多士, 波蘿冰, 蛋牛治都是我的最愛..

尤其值得推介是他們的沙嗲牛肉.. (蛋牛治也是用沙嗲牛肉做的)

我敢說它是我人生食過最好味的一間.. 沙嗲味香濃而且牛肉又新鮮..

那時候我們三姊弟妹都是讀下午班.. 上學前都會在合記吃午飯..

這餐飯很多時就變成了我們三個用來溝通的橋樑..

一邊吃飯一邊暢談各自的校園生活.. 內容都是圍繞說同學老師是非..

小食部多了什麼零食.. 欠做功課被老師寫了紅筆字在手冊不知怎樣跟媽媽說等..

這些一幕幕的童年回憶.. 現在想起來都很令人懷念..

我知道這間餐室到現在還在經營.. 有機會的話, 我希望我們一家人可以再去一次..

最想看看那三兄弟老板還會否認得我們..  當然還有那份絕頂好味蛋牛治.. ^^

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《陪我成長的美味回憶》
有哪一種香港味道,小時候曾經嚐過,之後一直也忘不了?
又有哪一種食物,讓你想起一個回味無窮的故事?或者喚起你對生活的感受?
到底是街頭小吃、糖果零食、家常小炒、茶樓點心、節慶食品,還是涼茶湯水?

寫法:
每篇以一種食物為題,由味蕾為起點,細說在成長中有關「人、情、味」的記憶。
文章請以《陪我成長的美味回憶:xxxxxxx》這樣的格式為題。

用這個Tag,來一次味覺的回憶之旅!


[17] Buy Steroids Online

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[引用] | 作者 Buy Steroids Online | 26th Feb 2012 2:41 AM | [舉報垃圾留言]

[16] Re: chaise
chaise :
哈 我以前都係住9座的竟然晌blog上都可以『撞』到鄰居~不過已經搬走左十多年好懷念合記既沙嗲牛肉包
還記得華園嘛?我記得以前 我係合記的fan我家姐就係華園fan我地兩個好多時都為去邊間食lunch而嘈~ :P
睇下有人點樣評合記既食物http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=25225

haha! 我都好鍾意華園架~ 尤其係炸雞翼!!! 不過當然合記係首選啦~ 合記隔離嘅排骨飯都係超好味架~ 真係由細食到大呀~!! 多謝你留言~ ^^


[引用] | 作者 MaG. | 21st Nov 2008 11:14 PM | [舉報垃圾留言]

[15]

哈 我以前都係住9座的
竟然晌blog上都可以『撞』到鄰居~
不過已經搬走左十多年
好懷念合記既沙嗲牛肉包

還記得華園嘛?
我記得以前 我係合記的fan
我家姐就係華園fan
我地兩個好多時都為去邊間食lunch而嘈~ :P

睇下有人點樣評合記既食物
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=25225


[引用] | 作者 chaise | 21st Nov 2008 7:50 PM | [舉報垃圾留言]

[14]

我以前都係「合記」既食客
舊時讀小學時 早餐大多會幫襯佢地門口的麵包
佢地既丹麥條同腸仔包好好味
另外 佢地既奶茶好香滑

p.s. 老闆兄弟們真係好似樣
我成日都唔認得邊個打邊個


[引用] | 作者 chaise | 17th Jul 2008 10:43 PM | [舉報垃圾留言]

[13]

不是王子: 如果你有興趣都用這個作題目, 寫一編你的成長美味回憶啦~ ^^
btw, 我不覺得你主動會造作啦, 走了一個圈又撞返佢, 天意呀~ 行動啦~ ^^

謝天下: 咁你有機會都要試試啦~ 包你話good! :p


[引用] | 作者 MaG. | 30th Apr 2007 2:17 AM | [舉報垃圾留言]

[12]

陪我成長的美味回憶,這個文字遊戲的意念不錯。

回應你的留言"男仔主動係天經地義既事, 一於咁話啦~ 下次見到佢記得action喇~ ^^"
覺得你好似認識個女仔咁,幫佢做埋媒人甘,哈~有些事情,順其自然啦~我不喜歡太刻意和做作,感覺怪怪的。


[引用] | 作者 不是王子 | 29th Apr 2007 8:54 PM | [舉報垃圾留言]

[11]

沙嗲牛蛋治,我真係未食過,不過想像到應該會好濃、好香。


[引用] | 作者 謝天下 | 29th Apr 2007 4:22 PM | [舉報垃圾留言]

[10]

以前我的村子也有一間餐室, 最出名的也是沙爹牛肉!
"合記"現在仍在嗎?


[引用] | 作者 艾力塵 | 27th Apr 2007 8:25 PM | [舉報垃圾留言]

[9]

我家開大排檔,爸爸也曾看著不少食客的下一代成長.
有時候在檔口幫忙,聽爸爸媽媽說:o個個咪就係xx個女/仔囉,咁快就咁大個,仲有埋細路添...
就會覺得好溫馨,覺得呢個社會仲有人情味存在.


[引用] | 作者 moss | 27th Apr 2007 5:38 AM | [舉報垃圾留言]

[8]

我細個成日返澳門,有間叫「南屏」既茶餐廳既咖喱牛腩公仔麵真係好好味,香港真係食唔到,早一兩年間野仲未執,不過味道冇以前咁好lu ~


[引用] | 作者 waterjinny | 26th Apr 2007 8:42 PM | [舉報垃圾留言]

[7]

好像不知從那時開始,茶餐廳成為了一個飯堂,有時不是為吃東西,是為了喝一杯凍ot~


[引用] | 作者 no reason | 26th Apr 2007 7:42 PM | [舉報垃圾留言]

[6]

我也很喜歡到茶餐廳吃東西,最愛"炸"菜肉絲米。
蛋牛治沒吃過,也沒機會試了。


[引用] | 作者 藤臻 | 26th Apr 2007 6:54 PM | [舉報垃圾留言]

[5]

我想每個香港人總有一間很喜歡的茶餐廳.


[引用] | 作者 uncle ray | 26th Apr 2007 4:25 PM | [舉報垃圾留言]

[4]

沙嗲牛肉蛋牛治~!好吸引啊~^^


[引用] | 作者 Oasis | 26th Apr 2007 3:04 AM | [舉報垃圾留言]

[3]

哈,我諗應該會記得掛
你幾時番去?試過仲好食既記得介紹黎。

屋村茶餐廳就有如此風味。


[引用] | 作者 poonwinghang | 26th Apr 2007 2:34 AM | [舉報垃圾留言]

[2]

0甘快0的再去啦..
要知道..真係唔知幾時會執0架..
不過..可能已經不是當年的味道..
因為回憶是美好的..
Ps.中學前我都未去過荼餐廳..
呢個世界就是如此..
我羨慕你嘆荼..
你渴望食住家飯..


[引用] | 作者 abby | 26th Apr 2007 2:33 AM | [舉報垃圾留言]

[1]

自從搬到外頭自住後,我也很少回「娘家」了,
兒時最愛光顧的快餐店,士多,玩具店,早已易手多時,
我都很想再到我屋邨的茶餐廳吃它最出名的「波蘿油」啊!

PS 合記響邊頭架?下次去時影張相放上黎分享下啦!


[引用] | 作者 gnatybot | 26th Apr 2007 2:28 AM | [舉報垃圾留言]